לברק ים

הלברק גדל בים הפתוח ובחוות גידול ייחודיות .הלברק מגיע  אלינו ישירות ממדינות יוון ,וקפריסין והים הצפוני .בשר הלברק עשיר באומגה 3 +6 . מתאים לכל צורות הבישול , הטיגון והצלייה . הוא תופס באופן עמוק טעמים ותבלינים . צורות חיתוך - שלם , פילה , פרוס , פרפר עצם , פרפר ללא עצם , פילה ללא עור  ניתן להשיגו בגדלים שונים : קטן עד 500 גרם , בינוני עד 0,800 גרם , או גדול עד 1.5 ק"ג.