מחיר הדגים הינו לק"ג משקל ברוטו (לפני ניקוי) משקל ומחיר סופי יקבעו בשקילה
פארידה
לפרידה בשר עשיר בטעמי ים. והוא דם המתאים לכל שיטות הבישול
מגיע אלינו ישירות ממי הים התיכון ודייג מקומי בלבד . דג הפרידה הינו בעל בשר רך , במרקם עדין ונחשב לאחד מהדגים היוקרתיים בעולם הקולינאריה
מוצץ להכנה במחבת ,תבשיל ,גריל ,במלח גם וכדג נע
