פילה סלמון נורווגי

הסלמונים גדלים במי הים הנורווגי  והם דגי מאכל חשובים הידועים גם שמות סלמון או אלתית וטרוטה . הסלמון מגיע אלינו ישירות  בשינוע אווירי פעמיים בשבוע מנורווגיה באיכות וטריות גבוה . הדג מגיע במשקל 5-6 קג הם ידועים כתחליף לבשר ועשירים  באומגה 3 , חלבון גבוה ושומן מועט .לשמירת על אורח חיים ומשקל בריא . הדג מתאים לבישול מאכליים מסורתיים ,כגון : קציצות וחרמייה ,  אפיה בשילוב רטבי שמנת חמאה או פשטידות  , תוספת לסלטים ,סושי ,וטרטר  ואף לצליה  בתנור . משקל כל יחידה כ 2 ק״ג